怎样清洁不锈钢锅并使其闪闪发光

在了解怎样清洁不锈钢锅时，不幸的是，普通的旧洗洁精和水无法解决问题。不锈钢平底锅会在锅内和底座上积聚过多的烧焦食物残渣和油脂，随着时间的推移，这些物质会越来越难去除。结果，您曾经完好无损的平底锅很快就显得疲惫不堪而且有点粗糙，而且您似乎无能为力。

但是，在您扔掉您信赖的平底锅之前，您应该知道有一些方法可以去除这些难看的污渍。当然，清洁不锈钢时需要小心，但您仍然可以在不损坏表面的情况下进行清洁。在这里，我们将带您了解有关清洁不锈钢锅所需了解的所有信息，以及让其保持最佳状态的技巧。这是清洁不锈钢锅的方法。

怎样清洁不锈钢锅

你需要什么

洗碗剂

超细纤维布

蒸馏白醋

小苏打

防刮刷

在我们开始之前，请务必检查您的平底锅制造商提供的说明，并按照说明进行操作。根据不锈钢锅的结构，清洁时可能需要格外小心。

日常清洁—— 在我们进入细节之前，应该涵盖日常清洁。如果您过去一直使用错误的产品或方法清洁您的平底锅，这可能是您去除污渍所需的全部。

用完平底锅后，尽可能清除所有食物残渣。然后，让它冷却，直到您可以安全地触摸它，然后将它移到水槽中进行清洁。不要在锅还热的时候用冷水冲洗或装满冷水，否则金属会变形甚至开裂——如果你试图立即浸泡它，可能会损坏你的锅。这被称为热冲击。

（图片来源：Shutterstock）

使用温肥皂水和柔软的超细纤维布清洗您的平底锅，例如 Amazon Basics 超细纤维清洁布（14.38 美元，亚马逊（在新标签页中打开）). 重要的是不要使用比这更具磨蚀性的东西，例如去毛刷，因为它们会划伤不锈钢。清洁时，顺着谷物的方向擦拭以减少水渍。用超细纤维布冲洗并擦干您的平底锅，并以不与其他平底锅接触的方式存放。

被食物烧焦—— 对于更顽固的污渍，您将需要更多的清洁产品和更多的肘部润滑脂。蒸馏白醋和小苏打在清洁方面都有奇效，而且它们足够温和，不会损坏不锈钢表面。这就是小苏打和醋如此擅长清洁的原因。

首先，您需要向平底锅中加水——刚好盖过锅底的烧痕——然后加入一杯蒸馏白醋。您可能需要打开窗户或确保房间通风良好，因为这会闻起来很浓。在此之后，将您的溶液放在炉子上煮沸，并在达到温度后立即将其取出。

（图片来源：Shutterstock）

现在，您需要量出两汤匙小苏打并将其添加到您的醋/水溶液中。当醋和小苏打发生反应时，请准备好让溶液发出嘶嘶声几秒钟。这种化学反应实际上有助于清洁过程，所以这是一件好事。

在清空清洁溶液并按照上面列出的日常清洁说明进行操作之前，先让锅冷却。您可以使用防刮擦的百洁布来帮助去除烧焦的残留物，例如这些 Scotch-Brite 防刮擦的百洁布（7.28 美元，亚马逊（在新标签页中打开）). 如果您无法在一次会话中删除所有标记，请不要气馁。清洁不锈钢时需要坚持和耐心，必要时可以重复此方法。

底面有污渍—— 如果您的平底锅挂在展示架上，看到底面变色和污渍会很烦人。这些焦痕由油脂和食物残渣组成，由于它们很可能被反复烘烤，因此它们是最难清洁的污渍之一。然而，好消息是它们确实可以去除，只需要好的旧小苏打即可。

将一杯小苏打与四汤匙水混合在一个小碗中。这应该形成一种不太流淌的浓稠糊状物。铺上一条茶巾，将平底锅翻转到上面，这样您就可以很容易地看到烧焦的痕迹。使用超细纤维布或手指将糊状物涂抹在每个标记上。当你这样做时，尽量大方并完全覆盖标记。让糊状物静置 20 分钟，然后喷洒蒸馏白醋，让化学反应发挥作用。您现在可以使用防刮擦的百洁布或超细纤维布擦去焦痕。根据需要重复，让锅底看起来像新的一样，然后冲洗并晾干。

清洁不锈钢锅时，如果愿意，您也可以使用专用的不锈钢清洁剂，例如 Bar Keepers Friend Superior Cookware Cleanser & Polish (7.99 美元，亚马逊（在新标签页中打开）). 尽管如此，请确保您的清洁剂确实适用于不锈钢，以及您在此过程中使用的任何工具。