怎样为感恩节雕刻火鸡

感恩节快到了，如果您要举办任何节日聚会，您需要知道怎样以正确的方式切火鸡。 虽然烹饪美味的火鸡似乎很简单，尤其是使用最好的火鸡油炸锅之一，但学习怎样正确地切火鸡可能具有挑战性。 另外，您想在餐桌上展示一件杰作，而不是一团糟！

幸运的是，有一种简单的方法可以像专业人士一样毫无压力地雕刻火鸡。 这也将确保您从美味的火鸡中获得最大收益，并拥有适合所有客人的正确比例。 因此，如果您想成为最多的东道主，请按照这些简单的步骤操作，了解怎样在感恩节切火鸡。

在上菜之前，请务必使用最好的肉类温度计之一检查您的火鸡是否做得好，以获得最佳效果。

怎样雕刻火鸡

你需要什么

大号切菜板，最好有脊状物以接住汁液

锋利的厨师刀或切片刀

夹钳或叉子

服务拼盘

纸巾

1个. 第一件事是第一， 让火鸡休息 大约 30 分钟，然后将火鸡放在最好的砧板上。 休息将使汁液在肉中重新分布，使其成为更美味的火鸡，并防止所有这些汁液溢出。

设置雕刻区域后拆下将腿绑在一起的桁架绳 使用厨师刀的刀尖。 厨师刀是理想之选，但切片刀也可以。 如果你的刀片变钝了，你就需要知道怎样磨刀才能让工作更轻松。 此外，如果需要，您可以移除叉骨以使雕刻更容易。

2. 下一个， 通过切开连接腿部和乳房的皮肤去除腿部，切下直到你到达关节。 向外弯曲大腿，然后切开关节以移除腿。 （你应该能够清楚地看到腿连接到身体的位置。）对另一条腿做同样的事情。 然后，在切开膝关节之前，将一条腿的皮肤朝上。 这将分开大腿和鸡腿。 大腿既可以整条吃，也可以切块，这样更容易调整份量。 然后你可以切开肩关节 去除翅膀.

3. 然后，开始 从皇冠上雕刻火鸡片. 有两种雕刻胸部的方法，所以你可以选择你的喜好。 经典的方法是从胴体上切下薄片。 为此，您需要用锋利的刀在乳房下方朝向胸骨进行水平切割。 然后垂直切下胸部，用切肉叉夹住火鸡。 这将使切片很容易脱落。 你可以从胸部上下切片到你喜欢的厚度。

4. 第二种方法是 切出火鸡胸肉 第一的。 简单地 在沿着胸骨的侧面进行长切之前，先在乳房下方切一条水平线. 这将移除整个乳房，在切割时轻轻地将其拉开。 全部切好后，将带皮的一面朝上放在砧板上，根据需要单独切片。 对另一个乳房重复。

5. 最后，你可以 将火鸡片放在温暖的盘子里上桌. 使用钳子将零件整齐地转移和定位到盘子上。 您可以用新鲜的鼠尾草、烤土豆或您选择的任何东西装饰您的电镀火鸡。 现在，您的火鸡已准备好为您的美味盛宴服务。

烹饪后怎样保持火鸡湿润？

防止火鸡变干的一种方法是用铝箔将其完全覆盖，然后在铝箔上放一条厨房毛巾。 这将有助于让肉在下一次食用时保持温暖和湿润。

在开始之前，您可能想知道怎样给火鸡调味以给客人留下深刻印象，或者甚至想知道怎样将火鸡吐出来以获得清脆的效果。 如果您在假期使用火鸡炸锅，请确保您知道怎样安全地使用火鸡炸锅。

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